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• Schneidstärke 10x10 mm • für Stifte wie z.B. Pommes und verschiedene Gemüsearten (nur mit Scheibenkombination E 10 möglich)
Art.- Nr. 06-50756-23
131,00 € *
• Schneidstärke 8x8 mm • für Stifte wie z.B. Pommes und verschiedene Gemüsearten (nur mit Scheibenkombination E 8 möglich)
Art.- Nr. 06-50756-22
131,00 € *
• Schneidstärke 6x6 mm • für Stifte wie z.B. Pommes und verschiedene Gemüsearten (nur mit Scheibenkombination E 6 möglich)
Art.- Nr. 06-50756-21
131,00 € *
• Schneidstärke 1 mm • für weiche Produkte wie Gurken, Bananen
Art.- Nr. 06-50756-18
97,00 € *
• Schneidstärke 5 mm • für weiche Produkte wie Gurken, Bananen
Art.- Nr. 06-50756-17
97,00 € *
• Reibstärke 7 mm • für Mozzarella und Pizzakäse
Art.- Nr. 06-50756-16
95,00 € *
• Schneidstärke 4 mm • für Schokolade und Emmentaler
Art.- Nr. 06-50756-15
95,00 € *
• Schneidstärke 3 mm • für Rösti, Äpfel, Rüben, Weißkohl
Art.- Nr. 06-50756-14
95,00 € *
• Schneidstärke 2 mm • für Rösti, Äpfel, Rüben, Weißkohl
Art.- Nr. 06-50756-13
95,00 € *
• Schneidstärke 6x6 mm • für Kohlrabi, Möhren, Kartoffeln
Art.- Nr. 06-50756-10
131,00 € *
• Schneidstärke 4x4 mm • für Kohlrabi, Möhren, Kartoffeln
Art.- Nr. 06-50756-09
131,00 € *
• Schneidstärke 14 mm • für Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Kartoffeln und Paprika
Art.- Nr. 06-50756-08
95,00 € *
• Schneidstärke 10 mm • für Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Kartoffeln und Paprika
Art.- Nr. 06-50756-07
95,00 € *
• Schneidstärke 8 mm • für Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Kartoffeln und Paprika
Art.- Nr. 06-50756-06
95,00 € *
• Schneidstärke 4 mm • für Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Kartoffeln und Paprika
Art.- Nr. 06-50756-04
95,00 € *
• Packung à 6 Stk. • mit Speziallockstoff
Art.- Nr. 06-10044-00
40,00 € *
• professioneller Vakuumierer für den intensiven Einsatz in der Restaurant-Küche • bestens geeignet für das Vakuumieren von Flüssigkeiten • Gehäuse Edelstahl • digitale Steuerung und Display • automatischer Arbeitszyklus • Pumpe 6 m³/h...
Art.- Nr. 05-90437
2.303,00 € *
• professioneller Vakuumierer für den intensiven Einsatz in der Restaurant-Küche • Gehäuse Edelstahl • digitale Steuerung und Display • automatischer Arbeitszyklus • Pumpe 40 Liter/Min. • Schweißleiste 400 mm
Art.- Nr. 05-90436
1.199,00 € *
• Zum Niedertemperaturgaren vakuumierter Speisen • Die Speisen werden besonders geschmackintensiv und zart durch die schonende Zubereitung im eigenen Saft • Organoleptische Eigenschaften der Speisen bleiben erhalten • Präzise...
Art.- Nr. 05-90434
1.494,00 € *
• ideal für die Aufbewahrung von Streuseln, Nüssen, Süßwaren und Dekor • Zutaten sind gut sichtbar und hygienisch geschützt • organisierte Lagerung von Zutaten am Arbeitsplatz • Gehäuse Edelstahl • 4 Einsätze aus Kunststoff • mit...
Art.- Nr. 05-90292
51,00 € *
• Edelstahl • Kunststoffteile • manuell • Schnittgröße 23 x 23 mm • GN-Behälter nicht im Lieferumfang enthalten
Art.- Nr. 05-90287
1.851,00 € *
• Edelstahl- und Kunststoffteile • teilt in Sechstelstücke • auch für Kartoffelspalten geeignet
Art.- Nr. 05-90284
340,00 € *
• Edelstahl- und Kunststoffteile • teilt in Achtelstücke • GN-Schale nicht im Lieferumfang enthalten
Art.- Nr. 05-90283
356,00 € *
• ideal für Bars und Restaurants • Arbeitserleichterung beim Zubereiten • Limetten für Cocktails • Zitronen für Cola oder Fisch und Schnitzel • 4+1 Edelstahlmesser mit Schneidstärke 12 mm • für halbe Scheiben oder Viertel-Scheiben aus...
Art.- Nr. 05-90279
274,00 € *
zum gleichmäßigen Verteilen des Teigs auf der Crepesplatte
Art.- Nr. 05-90120
30,00 € *
• sehr ergiebig • für Grauguss- und Stahlplatten • mit Pumpe und Sprühkopf • Flasche à 1 Liter
Art.- Nr. 05-90070
32,00 € *
• Edelstahl • Hartkunststoffteile • auch geeignet für Früchte ohne Steine oder Eier • ohne GN-Behälter • teilt in Sechstel-Stücke
Art.- Nr. 05-90063-6
358,00 € *
• Edelstahl • Hartkunststoffteile • auch geeignet für Früchte ohne Steine oder Eier • ohne GN-Behälter • teilt in Viertel-Stücke
Art.- Nr. 05-90063-4
358,00 € *
• Edelstahl • Hartkunststoffteile • auch geeignet für Früchte ohne Steine oder Eier • ohne GN-Behälter • teilt in Achtel-Stücke
Art.- Nr. 05-90063
358,00 € *
• Edelstahl • stabile Konstruktion von Rahmen und Führungsschienen • Messer mit besonders scharfem Zahnschliff • Schnittdicke 5,5 mm
Art.- Nr. 05-90062
646,00 € *
• automatischer Tresterauswurf • Abfallbehälter • Einfüllschacht für ganze Früchte Ø 75 mm • ca. 60 kg Karotten/Std. • 6.300 U/Min.
Art.- Nr. 05-70195
534,00 € *
• mit Schnellverschluss • Befüllungseinsatz Ø 79 mm • bis zu 100 Liter/Std. • patentiertes Ezy-Clean-System: alle Aufbauteile schraubenfrei zerlegbar ohne Werkzeug • Stößel, Deckel & Abfallbehälter aus Kunststoff • Sieb, Behälter &...
Art.- Nr. 05-70192
1.997,00 € *
• Gehäuse Edelstahl • 4 obere und 4 untere Quarzheizröhren getrennt schaltbar • regelbare Bandgeschwindigkeit • Frontbetrieb für Toasts oder Bagels • Durchlaufbetrieb für große Speisen wie Baguettes oder Pizzen • Kontrollleuchte • ca....
Art.- Nr. 05-50902N
1.694,00 € *
• mit 2 Schlitzen für normales Toastbrot und 1 Schlitz mit Sandwich-Zange für komplett belegte Sandwiches • verchromtes Vollmetall-Gehäuse • servicefreundliche, patentierte ProHeat Heizelemente • 28 mm extra-breite schlitze •...
Art.- Nr. 05-50612
387,00 € *
• mit Sandwichzangen für komplett belegte Sandwiches • ohne Auswurfhebel: Sandwiches werden mit den Zangen entnommen • nach dem Toasten wird das Brot bis zur Entnahme warm gehalten • verchromtes Vollmetall-Gehäuse • servicefreundliche,...
Art.- Nr. 05-50611
373,00 € *
• mit Sandwichzangen für komplett belegte Sandwiches • ohne Auswurfhebel: Sandwiches werden mit den Zangen entnommen • nach dem Toasten wird das Brot bis zur Entnahme warm gehalten • verchromtes Vollmetall-Gehäuse • servicefreundliche,...
Art.- Nr. 05-50609
550,00 € *
• mit beweglichen Schenkeln (Winkel verstellbar) • für verschiedene Käsestücke: Viertel, drittel oder sechstel Laibe • Edelstahl • Unterteil braun lackierter Stahl
Art.- Nr. 05-50566
329,00 € *
• für große halbe Käselaibe • Heizelement höhenverstellbar • leicht neigbarer Käsehalter • Rohrheizkörper • Deko und Messer nicht im Lieferumfang enthalten
Art.- Nr. 05-50552
252,00 € *
• schält, entkernt und schneidet eine Spirale in einem Durchgang • Edelstahl • Kunststoffgriff • Schneiddurchmesser 90 mm
Art.- Nr. 05-50532
51,00 € *
• Edelstahl- und Kunststoffteile • inkl. 2 Schneidaufsätze für Sechstel- und Achtelteilung • nicht für Wassermelonen geeignet
Art.- Nr. 05-50529
355,00 € *
• Edelstahl • Kopf und Enden der Frucht werden abgeschnitten • Frucht in Aufnahmefuß stecken • durch Hebeldruck wird die Frucht von der Schale und dem Innenkern befreit • Sicherheitssperre nach dem Heben des Hebels • Ausstechform für Ø...
Art.- Nr. 05-50528
1.193,87 € *
• Edelstahl • für alle Dosen (auch ovale Dosen) von 50-270 mm Höhe • saubere Abschnittkante • höhenverstellbar • stabiler Standfuß • 2 Motorgeschwindigkeiten
Art.- Nr. 05-50525K
2.746,00 € *
• verchromtes Vollmetall-Gehäuse • servicefreundliche, patentierte ProHeat Heizelemente • 28 mm extra-breite schlitze • Bröselschublade • Timer • energieeffizienter Wählschalter für Anzahl der zu heizenden Schlitze • manueller...
Art.- Nr. 05-50410
458,00 € *
• verchromtes Vollmetall-Gehäuse • servicefreundliche, patentierte ProHeat Heizelemente • 28 mm extra-breite schlitze • Bröselschublade • Timer • energieeffizienter Wählschalter für Anzahl der zu heizenden Schlitze • manueller...
Art.- Nr. 05-50407
315,00 € *
• verchromtes Vollmetall-Gehäuse • servicefreundliche, patentierte ProHeat Heizelemente • 28 mm extra-breite schlitze • Bröselschublade • Timer • energieeffizienter Wählschalter für Anzahl der zu heizenden Schlitze • manueller...
Art.- Nr. 05-50401
397,00 € *
• Gehäuse Edelstahl • Sammelschale für Krümel und Fett aus Edelstahl • Schale und Rost abnehmbar • verstellbares Oberteil • Heizkörper zur leichten Reinigung herunterklappbar • Wandkonsolen für Wandbefestigung auf Anfrage • Arbeitsfläche...
Art.- Nr. 05-50368
2.601,00 € *
• Gehäuse Edelstahl • Sammelschale für Krümel und Fett aus Edelstahl • Schale und Rost abnehmbar • verstellbares Oberteil • Heizkörper zur leichten Reinigung herunterklappbar • Wandkonsolen für Wandbefestigung auf Anfrage • Arbeitsfläche...
Art.- Nr. 05-50367
2.270,00 € *
• Gehäuse Edelstahl • Infrarot-Quarzstrahler (1050°C) • ca. 30 Sekunden Aufheizzeit • Ober-/Unterhitze schaltbar • Timer bis 15 Minuten oder Dauerbetrieb • Kontrollleuchte • abnehmbares Rückwandblech für einfache Reinigung • Rostmaß 2x...
Art.- Nr. 05-50316
545,00 € *
• Gehäuse Edelstahl • Infrarot-Quarzstrahler (1050°C) • ca. 30 Sekunden Aufheizzeit • Ober-/Unterhitze schaltbar • Timer bis 15 Minuten oder Dauerbetrieb • Kontrollleuchte • abnehmbares Rückwandblech für einfache Reinigung • Rostmaß...
Art.- Nr. 05-50315
370,00 € *
• Innenmaß für GN-Schalen geeignet • Gehäuse Edelstahl • Infrarot-Quarzstrahler (1050°C) • ca. 30 Sekunden Aufheizzeit • Ober-/Unterhitze schaltbar • Timer bis 15 Minuten oder Dauerbetrieb • Kontrollleuchte • abnehmbares Rückwandblech...
Art.- Nr. 05-50314GN
813,00 € *
• Innenmaß für GN-Schalen geeignet • Gehäuse Edelstahl • Infrarot-Quarzstrahler (1050°C) • ca. 30 Sekunden Aufheizzeit • Ober-/Unterhitze schaltbar • Timer bis 15 Minuten oder Dauerbetrieb • Kontrollleuchte • abnehmbares Rückwandblech...
Art.- Nr. 05-50313GN
638,00 € *
• Gehäuse Edelstahl • Edelstahlrost abnehmbar • Wasser-/Fettwanne: für eine einfache Reinigung und saftigere Grillergebnisse • 2 Temperaturregler • 2 Kontrollleuchten • Grillfläche 590x540 mm • 2 getrennt regelbare Heizzonen
Art.- Nr. 05-30723
1.961,00 € *
• Gehäuse Edelstahl • 2 Edelstahlroste abnehmbar • Wasser-/Fettwanne: für eine einfache Reinigung und saftigere Grillergebnisse • 3 Temperaturregler • 3 Kontrollleuchten • 2 Grillflächen à 430x540 mm • 3 getrennt regelbare Heizzonen
Art.- Nr. 05-30722
2.805,00 € *
• Gehäuse Edelstahl • Edelstahlrost abnehmbar • Wasser-/Fettwanne: für eine einfache Reinigung und saftigere Grillergebnisse • Temperaturregler • Kontrollleuchten • Grillfläche 430x540 mm • 2 getrennt regelbare Heizzonen
Art.- Nr. 05-30721
1.570,00 € *
• Kunststoffgehäuse • das Messer fährt beim Schneiden die Frucht systematisch ab • Ein-/Ausschalter • nicht für den dauerhaften gewerblichen Einsatz geeignet
Art.- Nr. 05-10148
285,00 € *
• Öffnung Ø 44 mm • Ständer grau lackiert • 480 mm hoch
Art.- Nr. 05-10147
365,00 € *
• Öffnung Ø 62 mm • Ständer grau lackiert • 480 mm hoch
Art.- Nr. 05-10146
365,00 € *
• Öffnung Ø 62 mm • Ständer grau lackiert • 480 mm hoch
Art.- Nr. 05-10145
365,00 € *
• für Radi, Kartoffeln, Möhren, Rote Bete usw. • Breite verstellbar (inkl. 2 / 3 / 6 mm Einsätzen) • Ausführung Edelstahl/Aluminium
Art.- Nr. 05-10143
478,00 € *
• Gehäuse aus leichtem Aluminium • automatische Stromabschaltung bei Entfernen der Auffangschale • zur Wand- oder Deckenmontage und als Standgerät geeignet • versetzte UV-Röhren für effiziente Lichtausgabe • innovatives Stromgitter für...
Art.- Nr. 05-10049
168,00 € *
• Röhren klappen beim Öffnen des Gerätes mit heraus • Gehäuse Aluminium weiß lackiert • 2 Röhren à 15 Watt • Wirkung 80 m²
Art.- Nr. 05-10044
250,00 € *
• Gehäuse aus leichtem Aluminium • automatische Stromabschaltung bei Entfernen der Auffangschale • zur Wand- oder Deckenmontage und als Standgerät geeignet • versetzte UV-Röhren für effiziente Lichtausgabe • innovatives Stromgitter für...
Art.- Nr. 05-10040
128,00 € *
Ganz einfach am leuchtend grünen Licht zu erkennen! Die Synergetic-Röhren wurden entwickelt, um ein wesentlich größeres Spektrum an fliegenden Insekten anzulocken, als es die herkömmlichen, blauen UV-Röhren können. Die patentierte...
Art.- Nr. 05-10037
260,00 € *
Ganz einfach am leuchtend grünen Licht zu erkennen! Die Synergetic-Röhren wurden entwickelt, um ein wesentlich größeres Spektrum an fliegenden Insekten anzulocken, als es die herkömmlichen, blauen UV-Röhren können. Die patentierte...
Art.- Nr. 05-10036
284,00 € *
• perfekte Desinfektion durch UV-Strahlen • Gehäuse und Halterung für 30 Messer aus Edelstahl • Timer bis 120 Minuten
Art.- Nr. 05-01195
478,00 € *
• Unterbau modernes Design aus Kombination von Polykarbonat und Edelstahl • rutschfeste Füße • inkl. Kühlzylinder für Crush-Eis • Abtropfschale • Deckel • Inhalt 5 Liter
Art.- Nr. 05-01118
699,00 € *
• Unterbau modernes Design aus Kombination von Polykarbonat und Edelstahl • rutschfeste Füße • Krümelschale • Deckel • Inhalt 3,7 Liter
Art.- Nr. 05-01116
499,00 € *
• Unterbau modernes Design aus Kombination von Polykarbonat und Edelstahl • rutschfeste Füße • inkl. Kühlzylinder für Crush-Eis • Abtropfschale • Deckel • Inhalt 5 Liter
Art.- Nr. 05-01114
649,00 € *
• der Hingucker für Buffets oder Bars • der elegante Früchteständer verleiht dem Gastraum stilvolle Eleganz • Edelstahl • Kapazität ca. 5 kg Obst
Art.- Nr. 05-01111
399,00 € *
• zum Anhängen an Adjutant • Abfallbehälter ca. 30 Liter: 335x237x560 mm • Besteckbehälter ca. 9 Liter: 333x230x178 mm
Art.- Nr. 01-70451
74,00 € *
• Edelstahl • entnehmbar für eine leichte Reinigung
Art.- Nr. 01-40910-00
149,00 € *
• Edelstahl rostfrei • Wandbefestigung mittels zwei Schrauben
Art.- Nr. 01-10229
77,00 € *
• Teilung von 50 g • Wiegebereich bis 150 kg • Wiegefläche 310x300 mm • Betrieb mit Batterien oder Netzteil • Fernanzeige für Wandmontage geeignet • Wendelleitung bis 140 cm • nicht geeignet zum eichpflichtigen Abwiegen
Art.- Nr. 00-90904N
203,00 € *
• Teilung von 2 g • Feineinstellung von 5 g • Wiegebereich bis 15 kg • Tarieren 15 kg • Wiegefläche 280x220 mm • nicht geeignet zum eichpflichtigen Abwiegen • inkl. Akku und Netzteil
Art.- Nr. 00-90902N
264,00 € *
• Teilung von 5 g • Feineinstellung von 5 g • Wiegebereich bis 15 kg • Tarieren 15 kg • Wiegefläche 280x220 mm • nicht geeignet zum eichpflichtigen Abwiegen • inkl. Akku und Netzteil
Art.- Nr. 00-90901N
243,00 € *
• für 3x 1/3 GN oder 6x 1/6 GN 150 mm tief • aus Edelstahl • GN-Behälter nicht im Lieferumfang enthalten
Art.- Nr. 00-90487
213,00 € *
• Edelstahl • Tragfähigkeit 120 kg • 2 Ablagen à 830x510 mm • 1 Abräummulde 100 mm tief • Abstand zwischen den Ablagen: oben 270 mm / unten 265 mm • 4 Leichtlaufräder mit 2 Feststellern • Flat Pack: einfache Montage
Art.- Nr. 00-90266
243,00 € *
• befreit mühelos von verkrusteten Rückständen • ideal für Öfen, Back- und Grillplatten, Emaille, Keramik, Glas und Metalloberflächen • neuartiges Wirkprinzip: DECRUST unterwandert Inkrustierungen und Verunreinigungen und separiert sie...
Art.- Nr. 00-90106
19,00 € *
• Edelstahl/Kunststoff • rutschfeste Füße • 3 Einsätze für Scheiben (1,5 mm / 2,5 mm / 3,5 mm) • 2 Einsätze für Raspel/Stäbchen (3,5 mm / 7 mm)
Art.- Nr. 00-90099
81,00 € *
Crepeswender für das Drehen und Falten von Crêpes während des Backens Klingenlänge: 350 mm Breite der Klinge: 50 mm Klingenstärke im unteren Bereich ca. 1,2 mm Klingenstärke zur Spitze hin verjüngt auf ca. 0,7 mm, um leichter unter die...
Art.- Nr. 00-90095
35,00 € *
zum gleichmäßigen Verteilen des Teigs auf der Crepesplatte
Art.- Nr. 00-90090
7,00 € *
• Edelstahl • für 6 Besteckköcher (Lieferung ohne Besteckköcher)
Art.- Nr. 00-90055
83,07 € *
Grillfläche 650x480 mm Griddleplatte aus Stahl 10 mm stark: Ideale Hitzespeicherung für perfekte Grillergebnisse und kurze Garzeiten, eine gleichmäßige Hitzeverteilung und signifikante Reduzierung von Temperaturschwankungen Glatte Platte...
Art.- Nr. 00-80627
907,00 € *
Grillfläche 320x480 mm Griddleplatte aus Stahl 10 mm stark: Ideale Hitzespeicherung für perfekte Grillergebnisse und kurze Garzeiten, eine gleichmäßige Hitzeverteilung und signifikante Reduzierung von Temperaturschwankungen Glatte Platte...
Art.- Nr. 00-80626
601,00 € *
• Trägerstangen Aluminium • Tragfähigkeit 120 kg • mit 3 Kunststoffablagen à 620x405 mm • Abstand zwischen den Ablagen 300 mm • 4 Lenkrollen • Flat Pack: einfache Montage • Abräumbehälter-Set nicht im Lieferumfang enthalten
Art.- Nr. 00-70450
188,00 € *
• verchromt • 4 Gitterfachböden • 4 Eckpfosten • Tragkraft 200 kg gleichmäßig verteilt • Abstand der Fachböden veränderbar • einfache Montage
Art.- Nr. 00-70049
175,00 € *
• Edelstahl • Tragfähigkeit 120 kg • 3 Ablagen à 830x510 mm • Abstand zwischen den Ablagen 275 mm • 4 Leichtlaufräder mit 2 Feststellern • Flat Pack: einfache Montage
Art.- Nr. 00-70048
203,00 € *
• Kunststoff • 1 Stück • Snackwelle nicht im Lieferumfang enthalten
Art.- Nr. 00-51167
48,00 € *
• Gehäuse Edelstahl • regelbare Bandgeschwindigkeit • Kontrollleuchte • ca. 150 Toasts/Stunde • Bandbreite 260 mm
Art.- Nr. 00-50909
764,00 € *
• Gehäuse Edelstahl • regelbare Bandgeschwindigkeit • Kontrollleuchte • ca. 75 Toasts/Stunde • Bandbreite 160 mm
Art.- Nr. 00-50904
591,00 € *
• mobile Ausführung: einmalige Problemlösung für vielseitige Anwendungsbereiche in Catering, Gastronomie und Haushalt • absorbiert umweltfreundlich Gerüche und fetthaltige Dämpfe • hochqualitative Komponenten für eine lange Lebensdauer •...
Art.- Nr. 00-30602
1.427,00 € *
• das ideale Accessoir für Buffets oder Verkaufstheken • perfekt geeignet für Ruhrstäbchen, Zucker und Kaffeesahne • Trägerplatte Aluminium • Kunststoff Standfuß • 1 Schütte groß à 2 Liter Inhalt • 1 Schütte klein à 1 Liter Inhalt • 1...
Art.- Nr. 00-10235
139,00 € *
Erstklassige Verarbeitung Robuste und massive Qualität Mit bequemer Handkurbel Teile aus rostfreiem Edelstahl stabil verschweißt Klinge aus gehärtetem Stahl Griff aus schlagfestem Spezialkunststoff Öffnet kleine, große, runde und ovale...
Art.- Nr. 00-10229
240,00 € *
• hygienische Präsentation für Buffets und Verkaufstheken • perfekt geeignet für Brötchen oder Gebäck • Kunststoffplatten • Acrylglashauben • kann beidseitig geöffnet werden
Art.- Nr. 00-10138
124,00 € *
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