So gelingt jedem die perfekte Waffel! Der digitale Timer mit Display signalisiert das Ende der Garzeit und sorgt für ausgezeichnete Backergebnisse.
Warum ein Digitaltimer an einem Waffeleisen?
Der optimale Garpunkt einer Waffel ist das Produkt aus Backtemperatur und Backzeit. Während sich die Backtemperatur eines Gastrowaffeleisens genau einstellen lässt, ist die Einhaltung der genauen Backzeit ohne einen Timer in der Praxis oft schwierig. Nicht nur, dass es schon schwer genug ist, die Backzeit richtig einzuschätzen, ohne diese mit einer Uhr zu stoppen. Man wird oft abgelenkt und kümmert sich parallel um andere Dinge, so dass man die Waffel schnell mal für eine Minute vergisst.
Öffnet man das Waffeleisen zu früh, kann es passieren, dass die Waffel im Kern noch nicht ausreichend durchgegart ist. Durch die fehlende Stabilität kann die Waffel dann in der Mitte auseinanderreißen, so dass die obere Hälfte auf der oberen Backplatte klebt und die untere Hälfte bleibt auf der unteren Backplatte haften. Sollte dieses passieren, müssen die Backplatten des Waffeleisens erst gereinigt werden, bevor weitere Waffeln gebacken werden können.
Lässt man die Waffel zu lange backen, verbrennt sie von außen. Das sieht natürlich nicht schön aus und schmeckt auch nicht gut. Darüber hinaus kann die Waffel auf der Backplatte anbrennen, so dass ebenfalls eine Reinigung durchzuführen ist, bevor das Waffelbacken fortgesetzt werden kann.
Wie funktioniert der Neumärker Digitaltimer?
Der Digitaltimer der Neumärker Waffeleisen erinnert Sie mit einem lauten Signalton, die Waffel im richtigen Moment zu entnehmen. Auf den Pfeiltasten lässt sich die Backzeit sekundengenau einstellen. Nachdem Sie die ideale Backzeit für Ihre Waffelform und Ihren Waffelteig ermittelt haben, stellen Sie diese Zeit ein. Die eingestellte Backzeit bleibt auch nach dem Ausschalten des Gerätes gespeichert. Nachdem Sie den Teig eingefüllt haben und das Waffeleisen geschlossen haben, starten Sie den Timer mit der Taste Start/Stop. Die Zeit läuft nun Rückwärts bis zur 0. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Piepen und Sie können die Waffel entnehmen. Der Timer schaltet jedoch nicht das Gerät aus. Dieses bleibt weiterhin einsatzbereit auf der eingestellten Temperatur. Sollten Sie den Countdown einmal unterbrechen wollen, während dieser bereits läuft, kann der Vorgang mit der Taste Start/Stop jederzeit gestoppt werden. Der Timer stellt sich wieder auf die voreingestellte Zeit und kann dann neu gestartet werden.
Vorteile eines Waffeleisens mit Digitaltimer
- Immer ideale Backergebnisse
- Eine höhere Kundenzufriedenheit durch gewohnte Backergebnisse
- Perfekte Waffeln auch bei neuem oder wechselndem Personal
- Vermeidung von angebrannten Waffeln
- Erlaubt parallele Tätigkeiten, ohne die Waffel zu vergessen
Der Digitaltimer sorgt für konstante, ideale Backergebnisse. Es wird vermieden, dass Waffeln anbrennen oder noch nicht gar sind. So erhalten Ihre Kunden immer einheitlich gebackene Waffeln, wie Sie es von ihnen gewohnt sind. Besonders bei häufig wechselndem Personal ohne Erfahrungen mit dem Backen von Waffeln ist ein Digitaltimer unabdingbar für überzeugende Backergebnisse. Mit der Anweisung für Ihr Personal, nach dem Einfüllen des Teigs den Timer zu starten und die Waffel nach dem Piepen zu entnehmen, gelingen die Waffeln auch jedem Anfänger genauso, wie Sie es sich wünschen. Doch nicht nur Anfängern misslingt mal eine Waffel. Wie oben bereits erwähnt, bietet der Alltag in der Praxis ausreichend Ablenkungen und Beschäftigungen, die parallel ausgeführt werden müssen. Diese können nicht selten dafür sorgen, dass Sie schlichtweg vergessen, die Waffel rechtzeitig zu entnehmen. Der Digitaltimer erlaubt Ihnen, sich nebenbei auch um andere Dinge zu kümmern, und erinnert Sie mit einem lauten Signalton, wenn die Waffel entnommen werden muss.
