Crêpes-Ready-Mix | Crêpes Backmischung für Gastro | Karton à 10 kg (10x 1 kg)

Crêpes Backmischung für die Gastronomie. Schnelle Zubereitung zwischendurch ohne frische Zutaten. Nach der Zugabe von Wasser und Öl kann fast nahtlos mit dem Backen begonnen werden. Einfacher geht es nicht!

Schnelle Zubereitung:

• Nur mit Wasser und Öl anrühren. Keine Zugabe von frischen Zutaten.
• Einfache Planung, Lagerung und Zubereitung.
• Nach dem Anrühren kann direkt losgebacken werden.
• Der Teig kann ohne großen Aufwand zwischendurch nachproduziert werden.
• Ein Karton beinhaltet 10 Beutel mit je 1 kg Mix. Das ist besonders praktisch, da bei der Zubereitung kein Abwiegen der Zutaten nötig ist. Einfach einen Beutel Mix öffnen und anrühren.

Einfache Lagerung:

• Keine Kühlung für die Lagerung der Backmischung notwendig.
• Platzsparende Lagerung als Pulver im Karton.
• Lange Haltbarkeit: MHD bis zu 12 Monate.
• Besonders praktisch im mobilen Einsatz: Keine Kühlung für frische Zutaten benötigt.

Tipp: Nutzen Sie Trinkwasser aus PET-Flaschen beim mobilen Einsatz ohne Zugang zu fließendem Wasser. So sind Sie unabhängig und flexibel!

10 kg Neumärker Crêpes-Ready-Mix ergeben ca 400 Crêpes.

Zubereitung:
1 kg Neumärker Crêpes-Ready-Mix + 1,66 Liter Wasser + 170 ml Öl. Wasser und Öl mischen, Mix nach und nach hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Backzeit ca. 30 Sekunden bei 230ºC.

Zutaten:
WEIZENMEHL, Molkepulver (MILCH), Zucker, HÜHNEREIPULVER, Trockenglukosesirup, WEIZENSTÄRKE, Backtriebmittel (Natriumbikarbonat, Dinatriumdiphosphat),Salz, Aroma (enthält WEIZEN), WEIZENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel (E300), Enzyme.
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide (DINKEL, ROGGEN, GERSTE, HAFER) enthalten.

• 100% vegetarisch
• Halal-zertifiziert
• Koscher-geeignet

Nährwertangaben pro 100g: