Kamado-Grill – schmackhaft Grillen, Räuchern & Schmoren

Sie möchten einen hocheffizienten, langlebigen Grill kaufen, der sich sowohl zum Grillen, Braten und Räuchern als auch zum Schmoren und Backen eignet? Dann dürfte ein hochwertiger Kamado-Grill genau das Richtige für Ihren Bedarf sein. Mit einer schonenden Zubereitung bei geringer Hitze sorgt der Kamado-Grill dafür, dass alle Speisen ein besonders schmackhaftes und rauchiges Aroma erhalten.

Sie möchten einen hocheffizienten, langlebigen Grill kaufen, der sich sowohl zum Grillen, Braten und Räuchern als auch zum Schmoren und Backen eignet? Dann dürfte ein hochwertiger Kamado-Grill genau das Richtige für Ihren Bedarf sein. Mit einer schonenden Zubereitung bei geringer Hitze sorgt der Kamado-Grill dafür, dass alle Speisen ein besonders schmackhaftes und rauchiges Aroma erhalten.

Überdies besticht der Luxus-Grill vor allem durch seine Vielseitigkeit an Garmethoden. Aromatisches Pulled Pork, zarte Spareribs, geräuchertes Fischfilet, knackiges Gemüse und sogar knusprig-lockerer Pizzateig – mit einem hochwertigen Kamado-Grill wird es möglich. Der Holzkohle-Edelstahlgrill eignet sich optimal für Outdoorküchen, Catering und Grill-Events.

Der Kamado-Grill von Neumärker gleicht in seiner Optik und Form einem Diamanten und wird daher Diamant-Grill genannt. Kamado stammt aus dem Japanischen und lässt sich mit „Ort des Kessels“ oder „Kochherd“ übersetzen. Einer Legende nach liegen die Ursprünge des Grills im alten China – damals nutzte man ein Tonkochgefäß, welches mit Holzkohle betrieben wurde. Die Grillmethode verbreitete sich jedoch über weite Teile Asiens bis nach Japan und entwickelte sich beständig weiter. Auch heute noch erinnert der Kamado-Grill optisch an den damaligen japanischen Grill. Inzwischen ist er jedoch umfangreicher ausgestattet und ein echter Multifunktionsgrill.

Holzkohle-Edelstahlgrill – effizient, schonend und gleichmäßig Garen

Die Wahl des richtigen Grills spielt eine entscheidende Rolle, besonders im Bereich des Gastronomiebedarfs, wo Effizienz, Langlebigkeit und Qualität im Vordergrund stehen. Für die Herstellung des Kamado-Grills wird üblicherweise Keramik verwendet. Jedoch bietet Edelstahl zahlreiche Vorteile für den professionellen Einsatz. Deshalb besteht auch der Neumärker Kamado-Grill, den Sie für den Gastrobedarf online kaufen können, aus diesem langlebigen Material.

Der Hauptvorteil des Edelstahlgrills gegenüber Keramik besteht aus dem mehrschichtigen Aufbau. Während Keramik nur die Temperatur lange speichern kann, besitzt der Diamant Grill einen Kern aus massivem Stahl zur Hitzespeicherung im Inneren, der zusätzlich von einem doppelwandigen Edelstahlgehäuse isoliert wird. Dies führt zu einer unvergleichlichen Effizienz mit geringem Kohleverbrauch und ist der Grund, warum der Diamant Grill beim Low & Slow Garen (ca. 130°C) mit einer Kohlenfüllung, ohne nachzulegen, betrieben werden kann.

Edelstahl-Kamado-Grills zeichnen sich durch ihre Robustheit und Bruchfestigkeit aus und sind so besonders für die anspruchsvollen Bedingungen in der Gastronomie geeignet. Außerdem sind sie leichter als Keramikmodelle, was die Handhabung und Flexibilität in der professionellen Küche erleichtert. Edelstahl ist äußerst wetterbeständig, ein wichtiger Aspekt für Außenküchen oder Catering im Freien.. Die einfache Wartung und Reinigung von Edelstahl ist ein weiterer Pluspunkt, besonders in vielbeschäftigten Restaurantküchen. Neben der Funktionalität bietet das moderne Design von Edelstahl-Kamado-Grills auch ästhetische Vorteile, die das Ambiente eines Restaurants aufwerten können.

Diese weiteren Vorteile bietet der Neumärker Kamado-Grill:

• Schonende Zubereitung – voller Geschmack
• Schnelle Aufheizung
• Hervorragende Hitzespeicherung
• Deutsche Qualitätsware
• Hocheffizient: für besonders langes Garen
• Gleichmäßige Hitzeverteilung
• Einfache Handhabung
• Präzise Regulierung der Temperatur
• Aschewanne entnehmbar

Der Neumärker Kamado-Grill verfügt über eine große Grillfläche und bietet genügend Platz für Steaks, Würste, Rippchen und anderes Grillgut. Außerdem ist der Luxus-Grill hocheffizient, denn die Grillkohle hält deutlich länger als bei herkömmlichen Grills. Bis zu 48 Stunden kann die Hitze mit einer einzigen Füllung aufrechterhalten werden. Auch mit seiner unkomplizierten Reinigung und Handhabung überzeugt diese Innovation unter den Edelstahl-Holzkohlegrills. Der wärmeisolierende Deckelgriff ermöglicht überdies ein gefahrenloses Öffnen und Schließen des Grills.

Kamado-Grill: der Luxus-Grill für Genießer und höchste Ansprüche

Dieser Luxus-Grill besticht nicht nur durch seine Vielseitigkeit, er kann auch besonders lange die Temperaturen halten. Dies ermöglicht eine gleichmäßige und schonende Garung bei konstanter Hitze, sodass Aromen und Nährstoffe erhalten bleiben. Hierdurch erhalten die Speisen einen besonders zarten und saftigen Geschmack.

Folgende Garmethoden sind mit einem Kamado-Grill möglich:

• Grillen
• Smoken
• Räuchern
• Garen
• Kochen
• Backen
• Braten
• Dörren

Kamado-Grills überzeugen überdies mit ihrer einfachen Handhabung und einer hohen Pflegeleichtigkeit. Bei sorgfältiger Pflege haben die hochwertigen BBQ-Grills eine Lebensdauer von mindestens 15 bis 20 Jahren. Der Korpus des Neumärker Diamant-Grills besteht aus doppelwandigem Edelstahl, hierdurch wird eine optimale Isolation erzeugt. Das Grillgut wird gleichmäßig bei konstanter Hitze gegart – ähnlich wie bei Römertöpfen, was den Diamant-Grill zu einem hocheffizienten Kochgerät macht.

Direktes und indirektes Garen mit dem flexiblen BBQ-Grill

Mit dem Kamado-Grill ist sowohl das direkte als auch das indirekte Garen möglich. Für die indirekte Garung wird ein sogenannter Deflektor benötigt. Hierbei handelt es sich um eine Platte bzw. einen speziellen Stein, der als Barriere zwischen Glut und Speise platziert wird. Durch diese indirekte Garmethode erhalten Speisen, wie Spareribs und Hähnchenfilet, eine besonders zarte und saftige Note. Die im Grillgut enthaltenen Nährstoffe bleiben weitestgehend erhalten, was den Speisen ein außerordentlich schmackhaftes Aroma verleiht. Die schonende Zubereitung lässt die Speisen aber nicht nur zarter und saftiger, sondern auch gesünder werden.

Das direkte Grillen erfolgt ohne den Stein, hierbei wirkt die Hitze direkt auf das Grillgut ein und gart leckere Speisen bei kurzer Garzeit. Direktes Grillen eignet sich ideal für Speisen, die nur kurz bei hohen Temperaturen angebraten werden sollen, zum Beispiel dünne Steaks und Hamburger.

Knusprige Pizzen und Geräuchertes vom Kamado-Grill

Mithilfe des Backsteins können Sie mit dem Kamado-Grill auch knusprig-lockere Pizzen, Brot oder Flammkuchen zubereiten. Der Naturstein besitzt eine hohe Wärmespeicherfähigkeit, gibt die Hitze an das Gargut ab und entzieht zugleich überschüssige Feuchtigkeit. Hierdurch werden Pizzen, Brot und Kuchen knusprig und zugleich locker. 

Auch Räuchern ist mit dem Luxus-Grill kein Hindernis. Sowohl Bratenstücke und Fisch als auch Gemüse, Käse und Kartoffeln eignen sich ideal zum Räuchern bei schwacher oder auch bei starker Hitze. Im Gegensatz zum Grillen werden Speisen beim Räuchern und Smoken durch die Umlufthitze gegart. Räucherhölzer und -chips sorgen für ein köstliches Raucharoma.  

Hochwertigen Kamado-Grill und verschiedenes Zubehör bei Neumärker kaufen

Der Neumärker Kamado-Grill mit seiner eindrucksvollen Optik wird in der Manufaktur handgefertigt. Sie können den Grill im kompletten Set oder nur als Einzelgerät erwerben. Ihre gewünschte Ausstattung ist ebenfalls separat erhältlich. Die Vorteile deutscher Qualitätsware werden beim Garen mit dem Luxus-Grill deutlich spürbar.

Diese Accessoires bietet Neumärker für den Diamant-Grill: 

• Rollensatz 
• Flügel
• Fassung
• Deflektor
• Gusseiserner Grillrost 
• Rostheber

Durch die Rollen wird der Kamado-Grill zu einem mobilen und flexiblen Gerät, was einen einfachen Transport vom Innenbereich in den Außenbereich ermöglicht. Die integrierten Diamantflügel bieten ausreichend Abstellfläche für Grillwerkzeuge und -zubehör. Neben dem großen Modell ist außerdem auch eine kleinere, kompakte Version des Kamado-Grills erhältlich.

Der Diamant-Grill mini2go ist tragbar und passt in fast jeden Kofferraum. Er besitzt ausklappbare Füße, lässt sich einfach verstauen und eignet sich ideal für den Catering-Bereich. Das entnehmbare Kohlefach ermöglicht eine einfache Reinigung.

Ob Imbiss- oder Restaurantbesitzer – bei Neumärker können Sie stets passende Gastrogeräte online kaufen. Als traditionsreiches Unternehmen setzen wir hohe Maßstäbe in Sachen Qualität, Leistung, Langlebigkeit. Unsere große Auswahl an Produkten wie Waffeleisen, Öfen und Gastrogrills unterstützt Sie zuverlässig im fordernden Gastronomiealltag.

Haben Sie weitere Fragen zu unserem Kamado-Grill? Dann nehmen Sie Kontakt zu unserem Team auf. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!